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辣鸭脖腌渍真空变频滚揉机

简要描述:辣鸭脖腌渍真空变频滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。

  • 产物型号:600尝
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2025-01-22
  • 访&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;问&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;量:1305
详情介绍
  辣鸭脖腌渍真空变频滚揉机原理:
  腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产物的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产物的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产物的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
  辣鸭脖腌渍真空变频滚揉机特点:
  1. 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
  2. 控制面板均采用防水触摸屏控制。
  3. 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
  4. 桨叶采用圆弧形 设计,使腌料分布更均匀,对产物表层不造成伤害,使产物的柔韧性和外观得到提高

  5. 采用 不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。可根据滚揉机型号配备自动上料机




 
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