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简要描述:葱姜蒜高速斩拌机用于将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状的设备斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产物细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产物的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
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肉制品加工设备
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